Domatesli Kiş

Etiketler: ,
Salı, Mart 8, 2011, 9:41
Yazı başlıklarının gönderildiği tarih Yemek Tarifleri kategori ve 0 Yorum şimdiye kadar.

Fırını 180 dereceye ayarlayın. Küçük tart kalıplarını yağlayıp hazırlayın. Domatesi 4’e bölün. Tüm hamur malzemesini iyice yoğurun.

Üzerini örtüp buzdolabında 20 dk. soğutun. Tekrar mutfak tezgahına alıp biraz yoğurun ve çok ince olmayacak şekilde açın. Tart kalıplarınızdan biraz daha büyük bardakla yuvarlak hamurlar çıkartın. Kalıbının üzerine hamuru düzgünce bırakın. Kenarlardaki fazlalıkları alın. Pişerken kabarmaması için delikler açın. Üzerlerine bir folyo kağıdı serip birkaç nohut veya fasulye tanesi atın. 180 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Folyoyu alıp 5 dakika daha pişirip ılınmasını bekleyin. İç malzemesini domates hariç birbirleriyle karıştırıp tart kalıplarının içine bir tatlı kaşığı kadar paylaştırn. Domates dilimlerini de ekleyip sıcak fırına verin. 180 derecede 20 dakika pişirip soğduktan sonra servis yapın.

MALZEMELER

• 1 su bardağı un

• 80 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

• 1 yemek kaşığı yoğurt

• Yarım kahve fincanı su

• Dolgu için

• Yarım su bardağı kaflar rendesi

• 1 kutu labne peyniri

• 1 yumurta

• 1 yemek kaşığı un

• 100 ml krema

• 8-10 kiraz domates

 

Tarçınlı ve Pekmezli Un Helvası

Ceviz ve tereyağını teflon tavaya alın. Cevizler biraz renk değiştirince unu ilave edin.İyice karıştırarak kavurun. Oda sıcaklığındaki sütü ve pekmezi bir kapta karıştırın. Tavayı ocaktan alın ve sütlü karışımı yavaşca yedirin. Tavayı tekrar ocağa alın. Beş dakika kadar karıştırıp ocağın altını kapatın. Hindistan cevizi ve tarçını ekleyip iyice karıştırın. Biraz soğuyunca iki kaşık yardımıyla bu helvadan 8 mekik hazırlayın ve tatlı tabağına alın.

MALZEMELER

• 1 su bardağı un

• 2 su bardağı süt

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• Yarım su bardağı üzüm pekmezi

• 1 tatlı kaşığı tarçın

• 1 yemek kaşığı

hindistan cevizi

• 100 gram ceviz

Yanıt verebilirsiniz, veya geri izleme yapabilirsiniz.

Yanıt bırak

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.